Abobrinha Suculenta
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Vegetariana

Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Joana Teste

Serve: 8 pessoas

Ingredientes
  • 1 kg Abobrinhas Italianas
  • 1 Cebola
  • 2 Tomates Médios
  • 2 Tabletes De Caldo De Galinha
  • 1 xícara Iogurte Natural
  • 2 colher de sopa Azeite De Oliva
  • Sal
  • 1/2 xícara Água
Modo de Preparo
  1. Numa panela aqueça o azeite e disponha a cebola. Doure-a e em seguida coloque os tomates.
  2. Mexa um pouco e adicione os tabletes de caldo de galinha, junto de um pouco de água.
  3. Dissolva-os e imediatamente ponha a abobrinha. Mexa e abafe por uns dois minutos.
  4. Abra a panela e junte o iogurte. Mexa levemente, desligue o fogo e está pronto para servir.