Modo de Preparo

1. Em uma panela aqueça o leite, o caldo de galinha, a manteiga e o amido de milho.
2. Mexa bem até engrossar.
3. Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite, o requeijão, a pimenta e metade do parmesão ralado.
4. Misture tudo muito bem.
5. Em um refratário médio, untado com manteiga, intercale camadas de arroz, de creme de queijo, de legumes e de queijo mussarela ralado, terminando com o creme de queijo.
6. Polvilhe com o parmesão restante e leve ao forno médio preaquecido.
7. Deixe por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente.
8. Retire do forno e sirva em seguida.