Modo de Preparo

1. Numa panela, coloque metade da manteiga e a cebola, deixe a cebola murchar.
2. Acrescente o arroz e vá mexendo, junte os cogumelos fatiados com a sua água e mexa até quase seco.
3. Junte o vinho e deixe evaporar e vá acrescentando o caldo de carne aos poucos e sempre mexendo.
4. Quando o arroz estiver cozido, acrescente o creme de leite, o queijo parmesão e o restante da manteiga.
5. Desligue o fogo e sirva.