Modo de Preparo

1. Corte a carne em cubos grandes ou médios e tempere com sal , pimenta , creme de cebola. Em uma panela de pressão coloque o azeite , alho e a cebola para refogar. Adicione a carne e deixe dourar de todos os lados. Em seguida coloque o tomate , pimentão , cheiro verde , molho de tomate e a cerveja preta. Deixe na pressão por 40 minutos. Abra a panela e veja se a carne tá ‘mole’ , se não estiver deixe mais tempo na pressão.