Modo de Preparo

1. Passe a gema por uma peneira e coloque-a em uma panela.
2. Acrescente o suco de laranja, o açúcar, o licor de laranja e a maisena dissolvida em um pouco de suco de laranja e leve ao fogo.
3. Cozinhe, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até encorpar um pouco.
4. Junte o creme de leite e, assim que levantar fervura, retire do fogo.
5. Despeje em copos próprios para bebidas quentes.
6. Se preferir, decore com raspas de laranjas.