Modo de Preparo

1. Tempere os bifes e reserve.
2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e coloque os bifes lado a lado na frigideira, em fogo alto.
3. Em seguida, vire-os para que dourem dos dois lados.
4. Prossiga a fritura até os bifes ficarem no ponto desejado.
5. Reserve-os, mantendo-os aquecidos.
6. Na mesma frigideira, junte a cebola e o vinagre e refogue bem até que as cebolas murchem.
7. Despeje esta mistura sobre os bifes e sirva a seguir.