Biscoitão À Bomjepe
Compartilhar

Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 1 xícara Farinha De Milho
  • 1 xícara Leite
  • 2 Ovos
  • 2 xícara Polvilho Azedo
  • 1 xícara Óleo
  • 1 colher de sopa Sal
Modo de Preparo
  1. Misturar a farinha de milho com o leite, adicionar os ovos e o restante dos ingredientes.
  2. Amassar com as mãos e ter cuidado para a massa não ficar dura.
  3. Moldar os biscoitos com aproximadamente 10 centímetros de comprimento num tabuleiro.
  4. Para facilitar, pode-se usar o pacote do próprio polvilho e fazer um bico numa das pontas (ou usar um saco plástico, com um furo numa das extremidades). Basta, então, enchê-lo com a massa e apertar.
  5. Levar ao forno pré-aquecido numa temperatura de 180 graus, por um período de 20 minutos, mais ou menos.
  6. Rendimento: 20 biscoitões, aproximadamente.