Biscoitão À Bomjepe
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Receita por: pt.wikibooks.org
Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos
Ingredientes
- 1 xícara Farinha De Milho
- 1 xícara Leite
- 2 Ovos
- 2 xícara Polvilho Azedo
- 1 xícara Óleo
- 1 colher de sopa Sal
Modo de Preparo
- Misturar a farinha de milho com o leite, adicionar os ovos e o restante dos ingredientes.
- Amassar com as mãos e ter cuidado para a massa não ficar dura.
- Moldar os biscoitos com aproximadamente 10 centímetros de comprimento num tabuleiro.
- Para facilitar, pode-se usar o pacote do próprio polvilho e fazer um bico numa das pontas (ou usar um saco plástico, com um furo numa das extremidades). Basta, então, enchê-lo com a massa e apertar.
- Levar ao forno pré-aquecido numa temperatura de 180 graus, por um período de 20 minutos, mais ou menos.
- Rendimento: 20 biscoitões, aproximadamente.