Modo de Preparo

1. Ligue o forno em temperatura baixa (150 graus).
2. Forre o fundo de duas fôrmas grandes com papel manteiga.
3. Numa batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Bata em velocidade alta por 2 minutos.
4. Acrescente o suco de laranja, bata por mais 4 minutos ou até que vire um creme espesso e cremoso.
5. Retire o creme da batedeira, acrescente as raspas de laranja e a farinha de trigo. Misture bem com as mãos.
6. Faça bolinhas, do tamanho de bolinha de gude, com a massa e coloque sobre a fôrma.
7. Deixe um espaço de 3 cm entre as bolinhas e as bordas.
8. Leve a fôrma ao forno preaquecido e deixa assar por uns 40 minutos ou até que as bolachinhas começarem a dourar levemente.
9. Retire do forno e espere esfriar completamente.
10. Puxe o papel manteiga e comece a retirar cada bolachinha delicadamente.
11. Espere esfriar e conserve em recipiente com tampa em local seco e arejado.