Modo de Preparo

1. Ferver a água e despejá-la sobre o polvilho misturado com a fécula (amido de mandioca) e o sal, para escaldar.
2. Com o fogo desligado, acrescentar a margarina e os ovos.
3. Amassar bem, com as mãos, e acrescentar o leite, até dar ponto de enrolar.
4. Bater, no liquidificador, a pimenta, o óleo e o tomate. Desligar o liquidificador e reservar.
5. Adicionar na massa: o queijo, a cebolinha, a salsa e a pimenta batida e misturar.
6. Enrolar em forma de biscoito comprido.
7. Levar ao forno (180 graus) por um período de 30 minutos, aproximadamente.