Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes.
2. Coloque a massa sobre uma superfície de pedra, polvilhada com farinha de trigo.
3. Sove bem, até ficar no ponto, que se consegue quando há facilidade para enrolar os biscoitos.
4. Fritar em gordura quente, para não encharcar.
5. Dica: Fazer os biscoitos e fritá-los imediatamente.
6. Polvilhe depois com açúcar e canela.
7. Rendimento: Em torno de 20 unidades.