Bolinho De Batata Com Queijo
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 1/2 kg Batata
  • Sal
  • 1 colher de café Fermento Em Pó
  • 2 colher de sopa Queijo Parmesão
  • 2 Gemas
  • 3 colher de sopa Farinha De Trigo
  • Óleo
Modo de Preparo
  1. Descasque as batatas e cozinhe-as com um pouco de sal.
  2. Escorra as batatas e passe-as no espremedor, para obter um purê.
  3. Adicione os demais ingredientes ao purê e misture bem.
  4. Frite às colheradas, em bastante óleo e bem quente, até que os bolinhos fiquem dourados.
  5. Retire da frigideira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.