Modo de Preparo

1. Passe o feijão ainda seco e cru num triturador ou num moedor de café.
2. A seguir, coloque o feijão de molho durante 3 horas.
3. Depois desse período, lave e tire as cascas.
4. Triture novamente, porém dessa vez passando o feijão com todos os temperos no moedor de carne até virar uma massa fina.
5. Misture bem com uma colher grande.
6. Retire porções da massa com uma colher e frite no óleo quente.
7. Vire os bolinhos, para que eles fiquem dourados dos dois lados, e retirá-los da panela com uma escumadeira, para evitar que eles se encharquem.