Modo de Preparo

1. Bata bem a manteiga com o açúcar até formar uma consistência homogênea e cremosa.
2. Adicione as gemas, a farinha de trigo, a calda de ameixas, as claras em neve e o fermento.
3. Asse em assadeira untada com manteiga e coberta com um papel impermeável untado com manteiga também.
4. Depois de assado, corte em três partes iguais e recheie a gosto.