Modo de Preparo

1. Misturar as gemas, o açúcar e a margarina na batedeira – pode ser na velocidade lenta ou mais rápida – até obter um creme.
2. Ainda com a batedeira em movimento, acrescentar a farinha de trigo e o café.
3. Desligar a batedeira e misturar, com uma colher, o fermento em pó e as claras em neve.
4. Colocar a massa numa fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e assar a 180 graus, por cerca de 40 minutos.
5. À parte, misturar os ingredientes da cobertura, que não precisam ir ao fogo, e despejar sobre o bolo ainda quente.
6. Deixar esfriar e servir.