Modo de Preparo

1. Bata como um creme: a manteiga com o açúcar e as gemas.
2. Adicione as claras em neve, misturando levemente.
3. Junte a farinha de trigo com o fermento sem bater (só mexa).
4. Unte e enfarinhe uma fôrma de 22 cm de diâmetro.
5. Coloque metade da massa e espalhe a mistura de goiaba. Por cima, coloque a massa restante.
6. Leve ao forno médio por 50 minutos.
7. Retire e desenforme depois de frio.