Bolo De Mandioca À Bomjepe
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 1 xícara Leite
  • 1/2 kg Mandioca
  • 250 g Manteiga
  • 250 g Queijo Ralado
  • 200 g Açúcar
  • 3 Ovos
  • 1 colher de sopa Fermento Em Pó
Modo de Preparo
  1. Cozinhe a mandioca e passe no espremedor, colocando numa bacia ou gamela.
  2. Bata os ovos e misture com a mandioca.
  3. Coloque o queijo e os demais ingredientes.
  4. Unte uma fôrma (redonda, com buraco no centro) e ponha para assar.
  5. Demora cerca de 2 horas para ficar assado.