Bolo Fofo
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 250 g Milharina
  • 1 Coco Pequeno Ralado
  • 1 xícara Queijo De Minas Curado
  • 3 Ovos Batidos
  • 1 xícara Leite Condensado
  • 1 colher de chá Erva Doce
  • 1 xícara Manteiga
  • 1 colher de sopa Fermento Em Pó
Modo de Preparo
  1. Misturar todos os ingredientes numa vasilha e mexer com uma colher de pau.
  2. Se ficar duro, adicionar um pouco de leite.
  3. Untar uma fôrma com manteiga e assar numa temperatura de 180 graus, de 35 a 40 minutos.
  4. Se preferir, cozinhar em banho-maria, em fôrma de pudim, de 40 a 45 minutos, colocando água de vez em quando na fôrma.