Modo de Preparo

1. MASSA
3. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme fofo.
4. Ir colocando o leite e a farinha, batendo para misturar.
5. Adicione o fermento e bata rapidamente para misturar.
6. Retire da batedeira, junte as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.
7. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo.
9. Deixe esfriar e desenforme.
11. RECHEIO
13. leve uma panela ao fogo com o leite em pó, o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre até engrossar e ficar homogêneo.
14. Desligue e deixe esfriar.
16. MONTAGEM
18. Corte o bolo em 3 partes iguais e reserve.
19. em um prato de servir, coloque um disco de massa, espalhe 1/3 do recheio reservado e metade dos morangos fatiados.
20. Coloque outro disco de massa, espalhe mais 1/3 do recheio e o morango fatiado restante.
21. Cubra com o último disco de massa e por cima faça uma camada com o recheio restante.
22. Decore com os morangos inteiros, polvilhe com leite em pó e sirva em seguida.
24.