Modo de Preparo

1. MASSA
2. No liquidificador bata os ovos, o óleo e o leite, até que a mistura fique esbranquiçada. Reserve.
3. Em uma bacia , misture o açúcar, o trigo peneirado, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
4. Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente.
5. Unte uma forma e despeje a massa.
6. Leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
7. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.
8. CALDA PARA MOLHAR O BOLO
9. Misture todos os ingredientes e regue o bolo.
10. RECHEIO
11. Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo da panela, mas não deixe muito consistente.
12. Recheie o bolo.
13. Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda.
14. COBERTURA
15. Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Cubra o bolo. Leve para gelar.