Modo de Preparo

1. Bater a manteiga, o açúcar e as gemas.
2. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento.
3. Colocar as claras em neve e o leite.
4. Leve para assar numa fôrma untada.
5. Depois que o bolo estiver frio, corte-o em quadrados e passe na calda e, em seguida, no coco ralado.