Modo de Preparo

1. Juntar a água, o óleo, o colorau e os temperos e levar ao fogo.
2. Quando estiver fervendo, adicionar a farinha, para fazer uma espécie de angu.
3. Colocar a massa na batedeira e adicionar os ovos, batendo até o ponto de enrolar com a mão.
4. Colocar numa bacia ou gamela e acrescentar os demais ingredientes.
5. Mexer com uma colher e fazer bolinhas com as mãos untadas com óleo.
6. Colocar para assar, numa temperatura de 180 graus, durante aproximadamente 25 minutos, até corar.
7. Rendimento: de 95 a100 broinhas.