Modo de Preparo

1. Na batedeira, misturar os ovos inteiros com açúcar e o queijo ralado, durante 15 minutos.
2. Acrescentar a farinha de trigo e bater por mais dois minutos.
3. Adicionar o leite, para dar o ponto de massa, que deve ser fina, rala e leve.
4. Despejar num tabuleiro untado com manteiga e colocá-lo dentro de outro, com água (banho-maria.
5. Assar durante 30 minutos, em forno com temperatura de 130 a 150 graus.