Modo de Preparo

1. Cozinhar a carne, com a água, o colorau e o tempero (alho e sal). Reservar.
2. Bater o feijão no liquidificador, com o caldo e uma pitada de sal. Reservar.
3. Numa panela de pressão, juntar os ingredientes, com exceção da salsinha e da cebolinha, e deixar cozinhando de 3 a 5 minutos, depois que a panela apitar (iniciar a pressão).
4. Nota: Não é preciso lavar o macarrão antes de acrescentá-lo.
5. Nota: Não é preciso lavar o macarrão antes de acrescentá-lo.
6. Na hora de servir, espalhar, por cima, salsinha e cebolinha picadinhas.
7. Dica: Se a preferência for pela lingüiça, fritá-la com o colorau e, depois, juntar aos ingredientes na panela de pressão.
8. Dica: Se a preferência for pela lingüiça, fritá-la com o colorau e, depois, juntar aos ingredientes na panela de pressão.