Caldo De Peixe
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Receita por: pt.wikibooks.org
Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos
Ingredientes
- 1 kg Surubim Ou Curimatã
- 200 g Mandioca Cozida E Picada
- 1 Vidro De Leite De Coco
- 1 Molho De Cheiro Verde
- 1 Molho De Cebolinha
- 1 Molho De Salsinha
- Sal
Modo de Preparo
- Limpar bem o peixe, cozinhá-lo durante 30 minutos e tirar as espinhas.
- Bater a carne no liquidificador com a mandioca, o leite de coco e os temperos.
- Cozinhar novamente por 10 minutos, até o caldo ferver.
- Servir quente, em canecas, com cebolinha por cima.