Caldo De Peixe
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 1 kg Surubim Ou Curimatã
  • 200 g Mandioca Cozida E Picada
  • 1 Vidro De Leite De Coco
  • 1 Molho De Cheiro Verde
  • 1 Molho De Cebolinha
  • 1 Molho De Salsinha
  • Sal
Modo de Preparo
  1. Limpar bem o peixe, cozinhá-lo durante 30 minutos e tirar as espinhas.
  2. Bater a carne no liquidificador com a mandioca, o leite de coco e os temperos.
  3. Cozinhar novamente por 10 minutos, até o caldo ferver.
  4. Servir quente, em canecas, com cebolinha por cima.