Modo de Preparo

2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão.
3. Acrescente o peito de frango e deixe dourar.
4. Junte os tomates e deixe cozinhar até que comecem a se desmanchar.
5. Adicione 1 litro e meio de água, os tabletes de caldo de galinha, as cenouras e as batatas.
6. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
7. Junte o arroz e deixe no fogo baixo, por cerca de 15 minutos ou até que esteja cozido.
8. Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o.
9. Junte o frango desfiado e sirva a canja polvilhada com a salsa.