Modo de Preparo

1. Derreter o açúcar numa panela grossa, mexendo sempre até dissolver.
2. Acrescentar a água, os cravos, as carambolas cortadas em estrelas e deixar cozinhar durante 20 minutos.
3. Acrescentar a gelatina dissolvida em água fria e deixar ferver por mais 5 minutos.
4. Retirar do fogo e colocar num refratário e levar ao congelador durante 15 minutos.
5. Quando for servir, colocar creme de leite (sem soro) a gosto.