Carne De Sol Com Baião De Dois
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Receita por: pt.wikibooks.org
Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos
Ingredientes
- 2 kg Carne De Sol
- 1 kg Arroz
- 2 l Leite
- 200 ml Manteiga De Garrafa
- 500 ml Queijo De Coalho
- 200 g Pimentão
- 200 g Tomate Maduro
- 150 g Cebola
- 100 ml Óleo
- 1 Maço De Salsinha
- 800 g Feijão Verde
- 500 g Cebola Cortada Em Anéis
Modo de Preparo
- Cozinhe a carne-de-sol com 2 litros de água e 2 litros de leite, até que fique bem macia, e reserve.
- Cozinhe o arroz na água. Cozinhe o feijão verde à parte.
- Misture o arroz com o feijão, o queijo de coalho e reserve.
- Corte a carne de sol em fatias, refogue com a cebola e manteiga de garrafa.