Cocada
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Receita por: pt.wikibooks.org
Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos
Ingredientes
- 1 kg Coco Fresco Ralado
- 250 ml Água
- 500 g Açúcar Refinado
- 1 colher de sopa Glucose De Milho Ou Karo
- 1 xícara Leite Condensado
- 100 g Nozes
Modo de Preparo
- Colocar a água, o açúcar e a glucose em uma panela. Deixar ferver até dar ponto de bala.
- Em seguida acrescentar o coco e deixar secar.
- Colocar as nozes e o leite condensado, mexendo por 5 minutos.
- Despejar em um tabuleiro untado e cortar.