Modo de Preparo

1. Cortar o maço de couve bem fininho Colocar um fio de azeite ou óleo para aquecer . Se você não for vegano, pode colocar manteiga também, que traz um sabor especial. Uma colher rasa de chá de qualquer gordura basta para 4 folhas de couve
2. Colocar 3 dentes de alho para dourar em fogo baixo. Logo que começar a dourar, colocar a couve picada Misture por cerca de um minuto, acrescente sal a gosto e desligue o fogo
3. Tampe a panela para cozinhar mais um pouco até a hora de ir para a mesa.
4. Obs: O maço de couve varia de tamanho em casa cidade. Cada 3 folhas servem uma pessoa. Pode picar com o talo mesmo. Quanto mais fino o talo, melhor