Modo de Preparo

1. Corte a couve flor em pedaços e deixe de molho em água clorada por 10 min.
2. Enxague em agua corrente, cozinhe com um puco de sal, no vapor e reserve.
3. Bata os ovos, tempere com sal.
4. Vá passando os cada parte da couve flor no ovo batido e depois na farinha de mandioca.
5. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.