Modo de Preparo

1. Leva ao fogo brando, mexa bem e sempre, até chegar a consistência de um creme. Deite em forma untada com açúcar queimado.
2. Depois de frio, ponha num prato e faça uma calda com 5 colheres (sopa) de açúcar em ponto de espelho e despeja por cima do creme.