Modo de Preparo

1. Coloque o leite, sal e a pimenta do reino em uma panela até ferver e reserve.
2. Coloque em um recipiente, a tapioca e o queijo ralado
3. Adicione o leite fervido aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea
4. Despeje a massa em uma assadeira e forre com plástico-filme
5. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até a massa ficar firme
6. Retire da geladeira e corte em cubinhos
7. Coloque os cubinhos em outra assadeira forrada com papel-manteiga
8. Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180º C.