Doce Sírio
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 400 g Maisena
  • 2 kg Açúcar
  • 3 l Água
  • Baunilha
  • 1 Limão Galego
Modo de Preparo
  1. Põe 2 litros de água para ferver com o açúcar.
  2. Dissolva a maisena em 1 litro de água.
  3. Depois de fervido a calda, despejar a maisena, sem parar de mexer, até desgarrar de tudo. O ponto é bem duro.
  4. Despejar numa fôrma polvilhada com açúcar refinado.
  5. Coloque por cima, corante vermelho.
  6. Depois de frio, corte os pedaços.