Modo de Preparo

1. Meça 1 xícara (chá) de água para cada pessoa. Leve ao fogo com o óleo e o sal.
2. Quando a água começar a ferver, coloque um ovo por vez para cozinhar.
3. Retirando com uma espumadeira, coloque-o num prato de sopa.
4. Acrescente a água e a farinha de milho (ou o fubá), até que o caldo ganhe uma certa consistência.
5. Deixe ferver por alguns minutos.
6. Coloque os temperos e sirva quente com o ovo.