Modo de Preparo

1. Cozinhe o espaguete conforme a instrução da embalagem.
2. Numa tigela bata os ovos, misture o queijo pecorino ralado e tempere com pimenta do reino.
3. Escorra o macarrão reservando um copo da água do cozimento.
4. Retorne o macarrão para panela e misture o ovo batido com queijo.
5. Mexa sem parar. É importante que o ovo não cozinhe mas se torne um molho.
6. Sirva e tempere com pimenta do reino e um pouco do queijo ralado.