Filé À Oswaldo Aranha
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Receita por: pt.wikibooks.org
Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos
Ingredientes
- É Preciso Dourar O Alho Com Óleo
- Salgar O Filé E Fritá Lo Junto Com O Alho De Ambos Os Lados
- Servir Em Frigideira Preta
- 300 g Batatas Fatiadas À Portuguesa
Modo de Preparo
- 1 filé mignon de 300 a 320 g;
- 100 g de alho cortado em finíssimas rodelas (remova a semente);
- 300 g de batata;
- Óleo a gosto;
- Sal a gosto;