Modo de Preparo

1. Usar um batedor de carne comum para amaciar o filé.
2. Temperá-lo com sal, vinho e orégano.
3. Pôr um ovo num prato, mexê-lo um pouco e passar a carne, que depois será passada também na farinha de rosca (para empanar).
4. Fritar o filé e cortá-lo em cubinhos, de aproximadamente 2 cm x 2 cm.
5. Usar uma travessa branca transparente e deixar a carne ocupando metade da superfície.
6. Sobre os tira-gostos, colocar o presunto, o queijo catupiri e o queijo mussarela.
7. Levar ao forno microondas durante 2 minutos.
8. Regar com azeite e salpicar orégano.