Modo de Preparo

1. Corte o peito de frango em bifes, tempere com sal, pimenta e alho, massageie para que pegue bem o tempero. Em outro recipiente coloque os 3 ovos tempere com sal e bata com o garfo só para misturar a gema com a clara. Em outro recipiente coloque a farinha de rosca para empanar. Comece passando os bifes de frango nos ovos depois na farinha de rosca. Frite e reserve . Escolha uma frigideira que caiba os bifes e que tenha uma tampa , Você pode adaptar a tampa de outra panela. Na frigideira frite a cebola e o alho despeja o molho, tempere a gosto. Em seguida adicione os bifes ao molho, cubra-os com mussarela e tampe. Deixe ferver em fogo baixo por apenas 2 minutos, desligue o fogo e pronto. Bom apetite! Obs.: não precisa cobrir o bife no óleo, coloque uma quantidade que dê para alcançar todo o bife somente. Obs.: coloque uma quantidade de molho que cubra os bifes. Relacionado: <a href="https://receitasdafia.com/receitas/file-de-frango-a-milanesa/" target="_blank" rel="noopener">Filé de frango à milanesa