Modo de Preparo

1. Misture o leite e o sal em uma vasilha rasa.
2. Em outra vasilha misture a farinha de rosca com pimenta.
3. Mergulhe os filés de peixe no leite e depois na farinha de rosca, cobrindo-os bem.
4. Coloque-os numa forma refratária ligeiramente untada com margarina, e por cima coloque um pedacinho de margarina em cada filé.
5. Aqueça bem o forno, coloque a fôrma com os filés, deixe assar até que estejam dourados e bem sequinhos. (Aproximadamente 15 minutos).
6. Sirva com o molho que deverá ser preparado com todos ingredientes enquanto os filés assam.