Modo de Preparo

1. Preparo: Deixe o peixe limpo, inteiro, de molho em todos os ingredientes acima (com exceção do óleo) durante duas horas
2. Coloque o peixe em assadeira, derrame por cima os temperos em que ficou, mais o azeite e leve para assar em forno moderado nos primeiros quinze minutos, banhando de vez em quando com os temperos. Depois, forno mais quente para dourar.