Fios De Ovos
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 2 kg Açúcar Refinado
  • 1 l Água
  • 36 Gemas
  • Gotas De Baunilha
Modo de Preparo
  1. Passar as gemas 3 vezes na peneira, depois colocar uns pingos de baunilha.
  2. Com o aparelho próprio, jogue as gemas na calda.
  3. Tire os fios com uma espumadeira, coloque-os numa peneira de plástico e jogue uma água fria e lave para despregar.