Modo de Preparo

1. Disponha os peitos de frango em uma travessa refratária untada.
2. Misture a margarina com a cebola, com a pimenta e com o tomilho. Misture bem. Passe essa mistura sobre os peitos do frango.
3. Em seguida, regue o frango com conhaque.
4. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
5. À parte, dissolva o amido de milho em um pouco do leite.
6. Esquente numa panela o leite restante, adicione e dissolva o amido de milho, cozinhando-o.
7. Junte o caldo do frango que se formou numa travessa refratária ao leite e o amido de milho. Cozinhe mais um pouco.
8. Despeje este molho sobre o frango.
9. Salpique as nozes e sirva em seguida.