Modo de Preparo

1. Tempere o peito do frango com o tomilho, a pimenta e o alecrim.
2. Regue com vinho. Deixe no tempero por 1 hora.
3. Retire os pedaços de frango e reserve o caldo do tempero.
4. Em uma panela, leve-os para dourar no óleo.
5. Adicione a cebola, a erva-doce, o gengibre. Acrescente a batata doce.
6. Acrescente 1/2 xícara (chá) de água fervente e o caldo de tempero.
7. Cozinhe durante 30 minutos em fogo baixo. Sirva em seguida.