Modo de Preparo

1. Tempere os pedaços de frango com a pasta feita com o alho, sal e pimenta e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Passe na farinha de trigo temperada Retire o excesso de farinha de trigo e passe pelos ovos batidos, depois pela farinha de milho (apertando com as mãos) Deixe descansar por no mínimo 10 minutos. Retire o excesso de farinha de milho e passe pelos ovos batidos novamente e pelo cereal de milho (apertando com as mãos) Deixe descansar mais 10 minutos Depois disso é só fritar e comer! Obs: A quantidade de óleo deve cobrir os pedaços de frango, aqueça a mais ou menos 130 – 140ºC, frite aos poucos (2 a 3 pedaços por vez), vire-os até dourar. Relacionado: <a href="https://receitasdafia.com/receitas/frango-a-passarinho-sequinho-e-crocante/" target="_blank" rel="noopener">Frango a passarinho sequinho e crocante