Modo de Preparo

2. Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, o alho, a cebola e deixe fritar.
3. Retire-os e separe em um prato.
4. Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por aproximadamente 5 minutos.
5. Retire-os e despeje em outro prato.
6. Ainda na mesma panela, coloque o frango para fritar até dourar.
7. Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.
8. Em uma xícara, misture o molho shoyu, o amido de milho e a água.
9. Mexa bem e junte a mistura de frango.
10. Cozinhe, sempre mexendo constantemente, até formar um molho espesso.
11. Coloque em uma travessa, polvilhe com amendoim e sirva quente.