Modo de Preparo

1. Bata a polpa com a água no liquidificador.
2. Passe por peneira e junte o açúcar.
3. Leve ao fogo numa panela grande e deixe cozinhar até atingir o ponto de geléia (ao levantar a colher, a última gota demora bastante para pingar – este é só um dos critérios para determinar o ponto ideal).
4. Coloque em vidros aferventados e secos e conserve na geladeira.