Licor De Laranja – Tipo Cointreau
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 2 Laranjas
  • 1 kg Açúcar Refinado
  • 1 l Vodka
Modo de Preparo
  1. Escolha 2 laranjas maduras, lave-as e descasque-as.
  2. Deixe as cascas ao sol por 1 dia para secarem.
  3. Coloque as cascas, o açúcar e vodka em infusão em um vidro de boca larga.
  4. Tampe e agite uma vez ao dia durante 10 dias.
  5. Após 10 dias retire as cascas e deixe o líquido descansar por mais 20 dias no próprio vidro.
  6. Após esse período, filtre em funil com algodão, engarrafe e deixe envelhecer por 4 meses.