Licor De Laranja – Tipo Cointreau
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Receita por: pt.wikibooks.org
Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos
Ingredientes
- 2 Laranjas
- 1 kg Açúcar Refinado
- 1 l Vodka
Modo de Preparo
- Escolha 2 laranjas maduras, lave-as e descasque-as.
- Deixe as cascas ao sol por 1 dia para secarem.
- Coloque as cascas, o açúcar e vodka em infusão em um vidro de boca larga.
- Tampe e agite uma vez ao dia durante 10 dias.
- Após 10 dias retire as cascas e deixe o líquido descansar por mais 20 dias no próprio vidro.
- Após esse período, filtre em funil com algodão, engarrafe e deixe envelhecer por 4 meses.