Licor Mandarinata
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 1 l Álcool Fino
  • 8 Laranjas Ou Cascas
  • 10 Mexericas
  • 1 kg Açúcar
  • 10 Gotas De Essência De Baunilha
Modo de Preparo
  1. Deixar as cascas de laranjas (ou de mexericas) em infusão no álcool durante 10 dias, devendo mexer diariamente.
  2. Feito isso, filtrar e preparar uma calda, juntando a essência de baunilha.
  3. Estando a calda fria, misturar e tornar a filtrar.
  4. Usar para preparação, recipiente de louça ou de vidro.