Mandarinata
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Ingredientes
  • 1 l Álcool Fino
  • 8 Laranjas Ou
  • 10 Mexericas
  • 1 kg Açúcar
  • 10 Gotas De Essência De Baunilha
Modo de Preparo
  1. Deixe de infusão no álcool as cascas de laranjas durante 10 dias, devendo mexer diariamente.
  2. Feito isso, filtre e prepare uma calda, juntando a essência de baunilha.
  3. Estando a calda fria, misture e torne a filtrar.
  4. Use para a preparação recipiente de louça ou de vidro.