Massa De Nhoques
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Receita por: pt.wikibooks.org

Atualizada por: Roberto De Oliveira Santos

Serve: 6 pessoas

Ingredientes
  • 1 kg Batata Inglesa
  • 1 kg Batata Doce
  • 3 Ovos
  • 1 colher de chá Manteiga
  • 1 colher de sopa Queijo
  • Sal
  • Farinha De Trigo
Modo de Preparo
  1. Cozinhe as batatas, amasse-as e deixe esfriar.
  2. Em seguida, adicione os demais ingredientes, colocando-se a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto.
  3. Trabalhe a massa, faça rolos e corte os nhoques.